Ünlü modacı Ralph Lauren, Avrupa’da açtığı en büyük mağazada hamburger dizaynlarını da sergiliyor… Paris’teki mağazanın altında bulunan restoranda, Lauren’in spesiyali RL Burger’in fiyatı ise 24 euro

Polo Ralph Lauren markasıyla giyim sanayinin en ünlülerinden olan Ralph Lauren, hamburgerciliğe soyundu. Nisan ayında Fransa’nın başkenti Paris’te açtığı Avrupa’nın en büyük mağazasının giriş katında bulunan ‘Ralph’s’ isimli restoran, aynı zamanda modacının Avrupa’da açtığı ilk restoran. İlk lokantasını ABD’nin Chicago şehrinde açan Lauren’in Paris’teki yeri ise gerek konsept gerekse fiyatlar açısından ABD’dekinden oldukça farklı. Paris’teki restoranında özellikle hamburgerlere ağırlık veren Lauren, burada kullandığı hayvanları ise ABD Colorado’daki özel çiftliğinden getirtiyor. Vejetaryanlara özel ‘sebzeli hamburger’den ‘Angus cinsinden yapılan hamburgerlere kadara birçok seçenek sunan restoranda burger fiyatları ise 19 eurodan başlıyor. Restoranın spesiyali RL Burger ise 24 eurodan satılıyor. ABD’deki restoranda ise aynı burger 12 dolar yani Paris’tekinin yaklaşık 3′te biri.

BURGERCİLER AYAKLANDI

Lauren’in açtığı restoran en çok şehirdeki diğer ABD usulü hamburger yapan restoranları kızdırdı. ABD burgerini, Fransızların aristokrat stiliyle sunan Lauren’in piyasada çok tutanamayacağını belirten restoran sahipleri, Fransız yemekleriyle ünlü Michelin yıldızlı şeflerin hamburger yapmasına da büyük tepki gösteriyor. Lauren, restoranı açmasına karar verdikten sonra New York’taki meşhur restoran şirketi Union Square Hospitality Group CEO’su Danny Meyer’den danışmanlık almış ve transfer ettiği şefleri “hamburger nasıl pişirilir ?” kursu için ABD’ye yollamıştı.