Alman beslenme uzmanı Sven-David Müller, Bild gazetesi için kalp sağlığına iyi gelen besinleri sıraladı. Piyasaya sürdüğü “Kolestrole karşı en iyi 50 besin” ve “Yağlara karşı en iyi 50 besin” kitaplarında da ayrıntılı bir biçimde besinlerin insan sağlığına etkisini anlatan Müller’den işte sağlıklı bir kalp için sık tüketilmesi gereken gıdalar:
ELMA: İçinde barındırdığı pektin sayesinde kolestrol yok edici etkisi yüksek.
KURU KAYISI: Barındırdığı potasyum tansiyonu düşürür.
ENGİNAR: Karaciğerde kolestrolle mücadele için gerekli bir enzim barındırıyor.
BROKOLİ: Antioksidan oranı yüksek brokoli damarları temizler iltihapları azaltır.
BÖĞÜRTLEN: Anthocyanin isimli pigmentler kan akışına, kan basıncına ve damarlara olumlu etki yapar.
ESMER BUĞDAY:  İçinde kan damarlarının ensekliğini sağlayan amino asit vardır.
KÖRİ: Köri baharatı bir ilaca benzer şekilde kolestrolü düşürür.
FISTIK: Doymamış yağ asiti, kalp-damar hastalıklarını azaltır.
DOMATES: Domateste bulunan likopen kalp krizi riskini ve kan yağlarının olumsuz etkisini yok eder.
ÇİKOLATA: Kakaoda bulunan flavonollar tansiyonu düşürür, kalp krizini engeller. Günde 6 gram kakao seviyesi yüksek çikolata tavsiye ediliyor.